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Thymian

Thymian (Thymus vulgaris) ist ein kleines, etwa 25 cm hohes strauchartiges Gewächs, das kleine, grüne Blätter hat.
Verwendung findet es als Küchengewürz bei der Zubereitung von Fleischgerichten, Suppen, Saucen u.a.
Auch in der Alkohol-Industrie findet Thymian Anwendung.
Außerdem kann es auch medizinisch angewandt werden und hilft hier u.a. bei Verdauengs- und Atemwegsbeschwerden, Husten u.v.a.

Es handelt sich um eine immergrüne Pflanze, die das ganze Jahr über vorsichtig beschnitten werden kann.

Biem Anbau sollte auf Sonne, einen durchlässigen Boden und mittlere Bewässerung geachtet werden.