Bei der Minze handelt es sich um eine mehrjährige Pflanze, die spezielle Wurzeln (sogenannte Rhizome - Wurzelstöcke) ausbildet.
Die Exemplare werden ca. 30 cm hoch und tragen lanzenförmige Blätter.
Minze ist eine wichtige Zutat für diverse Drinks (Mojito).
Sie kann aber auch medizinisch als Verdauungs- und Beruhigungsmittel zum Einsatz kommen.
Außerdem findet sie Verwendung bei der Herstellung von Parfüm.
Beim Anbau bevorzugt sie nährstoffreiche Böden, wie z.B. Kompost-Erde.
Minze ist sehr durstig, sodass immer für genügend Wasser gesorgt werden muss.