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Schnittlauch

ACHNITTLAUCH - PRAGA (Allium Schoeneprasum)

Immergrüne, etwa 20 cm hohe Pflanze mit zugespitzten, hohlen Blättern und malvenfarbigen Blüten mit papyrusartigen Deckblättern. Findet in de Kücke unzählige Anwendungsmöglichkeiten, die von einfachsten Former bis hin zu den aufwendigsten Zubereitungen reichen.

ANBAU: Auf leichtem und n¨hrstoffreichem Boden. Drei Monate nach der Aussaat kann man mit der Emte beginnen. Gedeihtsehr gut im gesamten Mittelmeerraum, aber auch in anderen weniger warmen gebieten.